Agronomi, tarımsal üretimin temellerini oluşturan bir bilim dalıdır ve bitkilerin yetiştirilmesi, ıslahı ve verimliliği üzerine yoğunlaşır. Bu alan, tarım uygulamalarını optimize etmek, çevresel etkileri azaltmak ve gıda güvenliğini sağlamak için gerekli yöntemleri geliştirmeyi hedefler. Tarımın sürdürülebilirliğini sağlamak ve çiftçilerin ihtiyaç duyduğu bilgileri sunmak, agronominin temel işlevleri arasında yer alır.
Agronomi, tarla ürünlerinin özellik ve kalitelerinin ıslah ve yetiştirme tekniği konularını inceleyip, araştıran ve kurallarını belirleyen bilim dalı olarak tanımlanır.
Ayrıca, çiftçilikle ilgili bilgilerin araştırıldığı bilim dalı anlamında da kullanılır ve tarım bilimi olarak da adlandırılır.
